Ο μύλος ανήκε στον προπάππου μου, ο οποίος άλεθε το σιτάρι και παρήγαγε αλεύρι.
Κάτω από τον μύλο, υπήρχε ένα πιεστήριο, όπου παράγονταν λάδι από τις ελιές και κρασί από τα σταφύλια.
Θυμάμαι έντονα τους γονείς μου να μιλούν για το μύλο και να αισθάνονται πολύ περήφανοι για τη συνεισφορά τους στην ευημερία της τοπικής κοινωνίας της Σίφνου, ειδικά κατά τη διάρκεια του Δεύτερου Παγκόσμιου Πολέμου.
Η σύγχρονη τεχνολογία ωστόσο οδήγησε το μύλο στην παρακμή το 1950 και δυστυχώς, μέσα στα επόμενα χρόνια, σταμάτησε να λειτουργεί.
Το 1997, αποφάσισα να αναπαλαιώσω το μύλο. Αρχικά κράτησα τις παλιές πέτρες και πολλά από τα θεμελιώση τμήματα του εξοπλισμού, και ύστερα με πολλή αγάπη και υπομονή, μπόρεσα να ολοκληρώσω ένα διαμέρισμα με παραδοσιακό χαρακτήρα και συγχρόνως μοντέρνα στοιχεία.
Χρόνο με το χρόνο, πρόσθεσα περισσότερα στούντιο και διαμερίσματα μέχρι που ολοκλήρωσα το όνειρό μου και δημιούργησα το Windmill Bella Vista, ένα καταφύγιο για ξεκούραση και χαλάρωση, χτισμένο με αγάπη και σεβασμό για το περιβάλλον και για την ιστορία της οικογένειάς μου. Ελπίζω οι καλεσμένοι του Windmill Bella Vista να απολαύσουν τη διαμονή τους μαζί μας και να γίνουν μέλος αυτής της καινούριας εποχής για το Μύλο της Σίφνου.
Windmill Bella Vista, στον Αρτεμώνα στο νησί της Σίφνου
