l appartenait a mon grand-pere qui l’utilisait pour fabriquer de la farine a pain.
Au pieds du moulin il y avait un pressoir a olives et un autre pour les vignes.
Je me souviens tres bien mes parents parlant a propos du moulin et se sentant tres fiers de leur contribution pour l’aide sociale et la possibilite de donner du pain aux habitants de l’ile durant la Seconde Guerre Mondiale.
A cause de la technologie moderne le moulin a cesse finalement de fonctionner
au 1950 et a ete laisse a l’abandon les annees suivantes.
C’est en 1997 que j’ai decide de restaurer et transformer le moulin. J’ai commence par garder les vieilles pierres et certaines parties fondamentales du mecanisme et avec beaucoup d’amour et de patience j’ai reussi a creer un appartement avec un caractere traditionnel mais en combinant des standards de comfort contemporain.
D’annee en annee j’ai rajoute d’autres studios et appartements jusqu’a ce que je realise mon reve de creer la Windmill Bella Vista, un lieu de sejour et de relaxation construit avec amour et respect pour l’environnement et pour l’histoire traditionnelle de ma famille. J’espere que les visiteurs de la Windmill Bella Vista seront heureux de leur sejour ici et vont participer d’une certaine maniere a la renaissance de ce moulin particulier de Sifnos.
Hotel Windmill Bella Vista in Artemonas, on the Island of Sifnos
Greece
